Demanda del mercat de cuines d'inducció comercials

La demanda del mercat de cuines d'inducció comercials continua creixent, amb una mida del mercat projectada que arribarà als 6.320 milions de iuans el 2026, amb una taxa de creixement anual compost estable d'al voltant del 6,5% i una taxa de penetració que ha augmentat fins al 26%.

 

Les polítiques i els requisits ambientals impulsen la conversió de "carbó-a-electricitat". L'estratègia nacional de "doble-carboni" i les polítiques mediambientals (com l'estàndard d'eficiència energètica GB21456) estan accelerant l'eliminació progressiva de les estufes de gas que consumeixen-energia-alt, promovent la transformació de l'electrificació dels establiments de restauració.

Molts governs locals ofereixen subvencions per comprar cuines d'inducció comercials d'eficiència energètica-de grau 1; per exemple, Shenzhen ofereix una recompensa de 2.000 iuans per unitat, augmentant significativament la voluntat de compra de les institucions públiques i les cadenes de restaurants.

 

 

L'actualització del sector de la restauració està impulsant la demanda d'equips d'alta-eficiència. L'augment de les cadenes de restaurants, les cuines centrals i els menjadors intel·ligents ha provocat un augment de la demanda de cuines d'inducció intel·ligents amb una alta eficiència tèrmica (més del 92%), un control precís de la temperatura i una gestió remota.

Els restaurants d'olla calenta i barbacoa tenen la taxa de penetració més alta, arribant al 68%; la taxa de creixement anual de la demanda d'estufes de sofregit-d'alta potència (més de 20 kW) per a menjars formals xinesos supera el 25%.

 

Els avantatges de seguretat i costos operatius són importants. Les cuines d'inducció comercials no produeixen flama oberta ni emissions d'escapament, la qual cosa les fa aptes per a llocs de foc-prohibits com ara soterranis, estacions de metro i instal·lacions d'aviació, garantint una alta seguretat.

En comparació amb les estufes de gas, són més d'un 50 % d'eficiència energètica-, reduint significativament els costos d'energia i manteniment a llarg termini, donant lloc a un cost total del cicle de vida més avantatjós.